Alimentación en obesidad infantil
De Enciclopedia Médica
Hoy en día, el porcentaje de Obesidad en niños preescolares y escolares es alta, debido principalmente a una mala alimentación y a la vida sedentaria que llevan la mayoría de los niños. Es importante que en ellos se trabaje para disminuir los niveles de obesidad, debido a que un niño obeso, será un adulto obeso con las consecuencias que esta enfermedad trae.
Un 21.8% de los niños y niñas de primero básico y un 9.6% de los menores de 6 años del sistema público de salud sufren aún de Obesidad infantil, estas cifras se mantienen desde 2007. Es importante que en los niños se cuide la alimentación, pero no se deben hacer restricciones severas, debido a que están en etapa de desarrollo y se puede poner en riesgo su salud. Además que los niños generalmente no toleran grandes restricciones. Se debe comenzar por realizar pequeños cambios en su alimentación como por ejemplo:
- Evitar que el niño coma golosinas, papas fritas, pasteles y tome bebidas, por su alto contenido en Calorías y azúcar.
- Preferir lácteos descremados. Los niños de los 4 años los pueden consumir, debido a que la grasa que ésta contiene ya no es necesaria en ellos.
- Al desayuno idealmente debe consumir una fruta, una taza de leche (200cc) y ½ taza de cereal, de preferencia aquellos con menor contenido de azúcar.
Si el niño asiste al jardín, deberá consumir aparte de las 4 comidas principales una colación, la cual idealmente debe ser saludable. Las colaciones saludables se definen como preparaciones de alimentos que sean sanos como por ejemplo lácteos, frutas, verduras, cereales , los cuales deben ser consumidos entre las comidas principales como: desayuno, almuerzo, once o cena. Las colaciones no reemplazan ninguna comida. Su objetivo es aportar una alimentación mínima entre las comidas principales, que deben ser alimentos bajos en grasa, azúcares, sal y ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y Fibra, que no aporten mas del 5% de las calorías totales (60-100 Kcal).
[editar] Recomendaciones para una colación saludable
- Planifique las colaciones para cada día de la semana.
- Compre una amplia variedad de frutas para la semana de distintos colores.
- Recuerde que un paquete de papas fritas puede ser más caro que una fruta y su aporte calórico es mayor.
- Prefiera pan de marraqueta por su menor contenido en grasa. También puede preferir pan molde integral preferentemente o blanco.
- Las galletas rellenas contienen un aporte calórico mayor que las que no lo son, por eso si ha de consumirlas tome en cuenta esto.
- En niños mayores a 4 años prefiera lácteos descremados, por su bajo contenido en grasa.
[editar] Ejemplos de colaciones saludables
- Un envase individual de yogur.
- Una envase individual de leche.
- Una fruta no mayor a 100 gr.
- Un jugo de frutas.
- Un yogur con ½ taza de cereales.
- Frutos secos como almendras, nueces, maní sin sal. (10-15 unidades).
- Una barra de cereal.
- Un yogur con ½ fruta picada o rallada.
- 1/2 marraqueta o 2 rebanadas de pan de molde con queso (1/2 tajada) o quesillo (una rodela de 3 cm.) o jamón de pavo (1 tajada).
 | Véase También |
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