Dieta Adelgazante

De Enciclopedia Médica

En ayunas Un vaso de zumo natural de frutas cítricas; pomelo, mandarina, naranja, limón o piña.

Desayuno media hora más tarde

• 1 pieza de fruta de temporada o 200 gramos de fresas o 30 gramos de fruta seca.
• Un vaso de yoghurt o kéfir natural con 90 gramos de copos de un cereal integral y 1 cucharada de semillas de lino trituradas( guardar en la nevera) 1 cucharada de salvado de trigo y 1 cucharada de germen de trigo biológicos o 90 gramos de pan de trigo integral con mermelada sin azúcar.
• Un té, café o infusión endulzada con una cucharadita de fructosa o miel.

Comida mediodía

Se puede tomar media hora antes una taza de caldo vegetal o zumo de hortalizas, los líquidos antes de comer disminuyen la sensación de hambre y nutren.

• Primer plato
  • 200 gramos de verduras de hoja verde( escarola, lechuga, endibias, berros, ect.) hortalizas de ensalada y semillas germinadas. Aliñar con 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de lecitina de soja, 1 cucharada de levadura de cerveza, hierbas aromáticas y sal de hierbas o salsa de soja ( no poner vinagre ni limón)
• Segundo plato
  • 200 gramos de acelga, coliflor, brocoli, judías verdes(porotos verdes), espinacas y verduras del mar ( Wakame, espagueti de mar, etc.) muy indicadas por su riqueza en sales minerales. Combinar y escoger un par o más si apetece. Aliñar con ajo, cebolla y tomate crudo picadito.

Junto a una sola de las siguientes opciones:

• 150 gramos de cereal en grano; arroz integral, mijo, quínoa, trigo sarraceno, ect. ( se podrían cocinar mitad cereal y mitad legumbres para realizar proteínas de alta calidad biológica)
• 300 gramos de patatas(papas).
• 240 gramos de pasta integral cocida; espagueti, macarrones, fideos, ect.
• 180 gramos de legumbres: alubias, lentejas, judías blancas(porotos), azukis, soja verde, ect. Añadir alga Kombu en la cocción.

Postre

1 yoghurt o kéfir natural con una cucharadita de polen. Infusión o café si apetece.

Merienda

solo si hay hambre una manzana.

Cena

Sopa de verduras tipo Juliana ( sin patata o papa, ni pasta) o gazpacho con 1 cucharada de aceite de oliva o una ensalada de tomate y soja germinada. Añadir a cualquier opción semillas de sésamo, girasol y calabaza(zapallo) alternativamente.

• Junto a una sola de las siguientes opciones:
  • 60 gramos de frutos oleaginosos( nueces, almendras, avellanas sin freír o tostar).
  • 200 gramos de tofu o seitan ( se pueden estofar junto a verduras).
  • 1 o 2 huevos en tortilla, duros o pasados por agua ( fritos no).
  • 200 gramos de guisantes cocidos.
  • 200 gramos de champiñones.
  • 120 gramos de requesón.
  • 100 gramos de Burgos.
  • 60 gramos de queso curado (si no se ha tomado ningún yoghurt o kéfir de postre al mediodía, sino elegir otra opción).

Postre

Infusión digestiva; manzanilla, menta poleo, melisa y hierba Luisa. Si apetece o no hay mucha hambre se puede cenar sólo ensalada o piña natural.

Véase También

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• Dietas
• Tratamiento de la obesidad
• Fármacos obesidad
• Tratamientos Naturales para Adelgazar

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