Dieta de la Papa
La papa o patata, pese a no tener un alto nivel proteico, posee un alto nivel nutricional. De acuerdo a sus características principales, la papa está compuesta por: agua, almidón, minerales y vitaminas B11, B2, B6, A, C, H y K. Contrario a lo que se piensa, la papa o patata no produce gordura. Diversos estudios han confirmado que se requieren 37,5 kilos de papa para producir 45 gramos de grasa equivalentes a: 1,5 huevos, 11,2 panes, 3,5 paquetes de galletas, 54 gramos de mantequillas, 69,4 gramos de mayonesa y 45 cc. de aceite. Una papa cocida de 100 gramos, no produce más calorías que una manzana, sin embargo, como todo alimento, al agregarles margarina o freírlas, su contenido calórico sube, generando mayor cantidad de grasa. La siguiente dieta fue elaborada por el doctor Carlos Graschinsky, endocrinólogo, especialista en metabolismo, y está recomendada para personas sanas que quieran adelgazar de 2 a 3 kilogramos en una semana. Como siempre, se recomienda: consultar con su médico antes de someterse a cualquier régimen, beber 8 vasos de agua por día, en forma independiente de las comidas y hacer actividad física controlada. Luego de la dieta de la papa, es conveniente hacer una dieta equilibrada personalizada.
La dieta
- Las porciones de papa son de 200 gramos a 250 gramos.
- El almuerzo y cena son intercambiables.
- Desayuno:
- Café, te cortado con leche semidescremada o mate.
- 1 rebanada de pan integral untada con queso blanco.
- Media mañana:
- 1 yogur.
- Once o Merienda:
- 1 yogur o 1 jugo de frutas y 1 manzana.
Día 1
- Almuerzo: Pollo con papas.
- Cena: Ensalada de pimientos y papas.
Día 2
- Almuerzo: Tortilla al horno.
- Cena: Pescado con papas al horno.
Día 3
- Almuerzo: Papas con arvejas verdes y berro.
- Cena: Ensalada de papas, rabanito, champiñones, condimentado con jugo de limón y aceite de oliva.
Día 4
- Almuerzo: papas con salmón.
- Cena: Ensalada de papas ,apio y pollo.
Día 5
- Almuerzo: carne vacuna con papas.
- Cena: Ensalada de papas y morrones, 1 yogur.
Día 6
- Almuerzo: Papas fritas o al horno.
- Cena: Pescado con 1 papa hervida.
Día 7
- Almuerzo: papa al horno.
- Cena: Atún al natural con papas.
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Véase También |
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