Alergia al maní
Reacción exagerada del Sistema inmunológico ante la presencia del maní o cacahuete. La Alergia al maní es el tipo de alergia alimentaria que presenta reacciones más severas, llegando incluso a la muerte.
Etiología
El consumo de maní en las personas que presentan esta alergia provoca una acción de la inmunoglobulina (IgE) y otras anafilotoxinas liberando histamina, causando vasodilatación de las arteriolas, broncoespasmo y los síntomas propios de una reacción alérgica. La causa de esta hipersensibilidad por parte del Sistema inmune es desconocida.
Síntomas
- Prurito.
- Urticaria.
- Angioedema.
- Rinitis.
- Vómitos.
- Diarrea.
- Dolor de estómago.
- Asma.
- Baja de la presión sanguínea .
- Paro cardíaco súbito.
- Anafilaxis.
Diagnóstico
- Historial médico.
- Examen físico.
- Test cutáneo.
- Test de Exposición Oral o Provocación oral con alimentos.
- Examen de inmunoglobulina E (IgE).
Tratamiento
El tratamiento consiste en evitar por completo el consumo de maní y alimentos que contengan maní entero o sus partículas, y/o aceites provenientes del maní.
Se recomienda que quienes padecen reacciones severas al maní porten en todo momento una inyección de epinefrina para el tratamiento de la Anfilaxis.
Pronóstico
La Alergia al maní suele durar toda la vida, pero tomando las medidas apropiadas se pueden evitar los desagradables síntomas.
Complicaciones
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Véase También |
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